Hovězí přední – krk (mražený)

Popis

Krk je vyloženě omáčkové maso (vaření, pečení, dušení), hodí se na guláš, dá se nakrájet na plátky, které se díky tukovému krytí  při úpravě nevysouší. Vaziva zbavená svalovina se též výborně hodí na mletí (přípravu burgerů)